Домашняя ферментация
Электронная книга
Год издания:
2021 год.
Жанр:
Кулинария, Хобби, Увлечения
Серии:
Кулинарное открытие
ISBN:
978-5-04-113484-6
Скачать:
FB2
EPUB
MOBI
Ферментация стала популярна в кулинарии не так давно, но само понятие зародилось много веков назад. Квашеная капуста, маринованные огурцы, чайный гриб в банке у мамы на подоконнике – все это ферментированные продукты. Вкусные, а самое главное – полезные. Константин Жук собрал доступные и интересные рецепты блюд, которые можно приготовить дома с помощью ферментации: крошево и комбучу, мисо и квас, моченые яблоки и черный чеснок, а также многие другие.
В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.
Другие книги автора
Похожие книги
Последние отзывы
28.03.2021 03:22
sergeyy.hromov
книг на данную тему выпускается великое множество,но данное произведение выбивается из общего ряда.большой объем данного материала,хорошая графика,живой язык изложения материала-стоит почитать.