Читать онлайн Лекарственные растения. Золотой ус, алоэ, облепиха и другие целители бесплатно

© Составление. Харвест, 2007.

© Оформление. Харвест, 2023.

Введение

Лекарственные растения известны человеку с незапамятных времен. Они не только дают людям пищу, но и избавляют от боли, страданий. Современные знания о них появились на основании тысячелетних наблюдений человека за свойствами растений и изучения их влияния на наш организм.

Пожалуй, каждая цивилизация имела и имеет свою собственную методику использования лекарственных растений. Сейчас мы знаем рецепты, которые были известны еще древним египтянам. Кстати, именно они стали активно использовать целебные свойства алоэ, мяты, мака. Разве мы можем усомниться в компетентности древних египетских врачей, если забальзамированные тела их фараонов в целости сохранились до наших дней.

Восточная медицина в нашем столетии снова пользуется широкой популярностью. А ведь она основана на использовании лекарственных растений.

Наиболее серьезное влияние на развитие медицинской науки оказали древние греки. Наверняка, имя греческого врача Гиппократа известно всем. Единственными действенными средствами излечения он считал лекарственные растения.

Многие люди на себе испробовали чудодейственную силу народной медицины. Часто, когда профессиональные медики были не в силах оказать помощь больному, народные лекари, используя древние рецепты, излечивали от самых тяжелых заболеваний.

Пожалуй, лекарственные растения не нуждаются в рекламе. А вот как их правильно применять, как использовать их волшебную силу на благо людям? На эти вопросы мы постарались ответить в нашей книге.

Книга, которую вы держите в руках, не просто сборник рецептов. Мы научим вас, как вырастить лекарственную аптеку у себя дома. Даже если вы живете в самом обыкновенном многоквартирном доме, а вокруг вас такие же многоэтажные здания, возле которых очень мало естественной зелени – не отчаивайтесь! Воспользовавшись нашими советами, вы не только украсите свое жилище, но и сможете иметь под рукой лекарственные средства на все случаи жизни.

В этой книге собраны описания опробованных методов выращивания в домашних условиях самых разнообразных растений. Например, вы можете вырастить лимон, который будет радовать вас прекрасными плодами. А разве не счастье – иметь у себя в квартире ароматную землянику прямо с подоконника. Многие растения, выращенные дома, могут принести большую пользу вашему организму, избавить от болезней, боли, страданий, усталости и апатии.

О каждом растении мы постарались дать наиболее полную информацию: процесс выращивания и ухода описывается очень подробно, указывается, какие полезные вещества содержатся в растении. Но, конечно, самое главное, для чего, собственно, и была написана эта книга, – это рецепты приготовления лекарств. В каждом рецепте указана точная дозировка компонентов и подробно описан процесс приготовления.

Итак, если вы заботитесь о здоровье своей семьи, приступайте к созданию собственной лекарственной аптеки у вас дома. Желаем здоровья!

Общие правила ухода за домашними растениями

Одним из самых важных условий успеха при разведении домашних растений является правильный подбор почвы. Каждому растению требуется своя, особая среда обитания. Существует несколько видов земли, комбинируя которые, вы сможете создать идеальные условия для своих зеленых питомцев.

Например, листовая земля состоит из опавших листьев. Их сгребают в кучи, где они перепревают примерно 2 года. Листовая земля необходима для молодых растений. Она содержит очень много питательных веществ, прекрасно впитывает влагу.

Можно, конечно, не ждать два года, а отправиться на прогулку в лиственный лес. Аккуратно снимите верхний слой почвы – и в вашем распоряжении будет прекрасная листовая земля.

В хвойном лесу можно позаимствовать хвойную землю, но чтобы она стала пригодной для комнатных растений, ее следует выдержать примерно года полтора. Земля этого вида очень кислая.

Конечно, самой питательной и плодородной землей считается перегной. Он образуется из коровьего или конского навоза. Перегной – самый важный компонент любой смеси для выращивания растений.

Перегнивший дерн образует дерновую землю. Она прекрасно подходит для взрослых растений. По количеству питательных веществ уступает перегною.

Если вы решили выращивать кактусы, вам обязательно понадобится песок. Для домашних растений подходит только хорошо промытый речной и морской песок.

Очень часто в качестве компонента смеси для выращивания используется торф. Его функции скорее дополнительные. Торф значительно увеличивает рыхлость почвы и улучшает ее способность впитывать влагу.

Чтобы избежать неприятностей в будущем, предохранить растения от заболеваний, смесь можно продезинфицировать. Для этого выложите смесь на противень и поставьте в духовку на один час при температуре 100 °C.

Растение в процессе своего развития как бы высасывает из земляной смеси питательные вещества. Вот почему оно постоянно нуждается в подкормке. Это особенно важно для молодых растений. Им необходимы различные макро- (кальций, фосфор, азот, калий и др.) и микроэлементы (марганец, медь, цинк и др.).

Если вы впервые в жизни решили вырастить у себя в квартире домашнее растение, запомните следующее правило. Большому растению – больше питательных веществ.

Выбор и компоновка макро- и микроэлементов зависит от вида растения и условий, в которых оно выращивается. Лучше воспользоваться готовыми смесями, которые продаются в магазинах. При этом вы не только избавите себя от лишних хлопот, но и убережете своих питомцев от неприятностей, связанных с возможными отклонениями в пропорциях питательных веществ, содержащихся в земле. Покупая подкормку в магазине, обязательно ознакомьтесь с инструкцией.

Летом цветочные растения можно подкармливать свежим навозом. Для этого навоз разбавляют водой в соотношении 1:1 и оставляют бродить примерно на неделю. Потом разбавляют еще раз в соотношении 1:10 – натуральное удобрение готово.

Обычно много проблем возникает с поддержанием в квартире температуры, оптимальной для разведения растений, а также с созданием светового режима.

Если вы заметили, что растение утратило нормальную окраску, поблекло, листья слегка подвяли, стебель вытянулся и истончился, значит, вашему питомцу явно не хватает света. Возможно, вам понадобится дополнительное освещение в виде люминесцентной лампы.

Если растение страдает от переизбытка света, его листья быстро опадают, съеживаются.

Не забывайте, что не все растения любят солнышко. Есть такие, что предпочитают оставаться в тени. Поэтому вы должны как можно лучше знать характер каждого обитателя цветочных вазонов.

Неопытные цветоводы, как только настанут первые теплые деньки и выглянет солнышко, сразу же выносят своих питомцев на свежий воздух, подставляя под открытые солнечные лучи. Конечно, комнатным растениям необходимы такие солнечные ванны, но в умеренных количествах, тем более после холодной и темной зимы. Если же вы переусердствовали, на нежных листиках растений появятся коричневые пятна – это ожоги.

Зимой приходится тщательно следить за температурой в тех помещениях, где находятся комнатные растения. Если вы выращиваете теплолюбивые культуры, придется повозиться. Не ставьте в одной место растения, нуждающиеся в разных температурных условиях.

Полив растений тоже не совсем простое дело. Тут прежде всего необходима мера. Молодые, слабо укоренившиеся растения нужно поливать очень осторожно, чтобы не погубить их под водопадом воды и не смыть почву с корней.

Чтобы определить, когда нужно поливать растение, проверьте влажность грунта. Если земля сухая на глубине 1,5–2 см, растению необходима влага.

Зрелые, сильные растения требует больше влаги, чем молодые и стареющие.

Зимой растения как бы впадают в спячку, процессы их роста заторможены. Поэтому нельзя обильно поливать их, так как это приведет к интенсивной работе внутренних систем растений, что может вызвать истощение.

Весной, наоборот, можно смело увеличивать количество влаги.

Главную опасность при выращивании декоративных растений создает обильный полив.

Хорошо, если вы приобретете для полива специальную лейку. Подойдет и обычная детская. Можно поливать просто из кружки.

Воду для полива можно брать прямо из крана. Только нужно, чтобы она отстоялась в течение некоторого времени. Поливать растения следует водой комнатной температуры.

Опрыскивание – совсем не прихоть фанатичных цветоводов. Воздух в комнате слишком сухой для растений, поэтому они нуждаются в дополнительной влаге. Приступая к разведению той или иной культуры, обязательно поинтересуйтесь, нужна ли ей эта дополнительная процедура.

Керамические вазоны обычно выглядят красивее пластиковых или стеклянных. Но не забывайте, что керамика – материал пористый и из него быстро испаряется влага. Поэтому растения, живущие в керамической посуде, нужно поливать обильнее и чаще.

Если воздух в комнате слишком сухой, запаситесь поддонами, которые наполните промытой галькой. Поставьте горшки с цветами на эти поддоны и увлажняйте их так, чтобы нижний слой гальки всегда был мокрым.

Посуду, предназначенную для выращивания растения, необходимо продезинфицировать. Для этого можно воспользоваться горячей водой с мылом. Простая процедура позволит вам предохранить своего зеленого питомца от некоторых заболеваний.

Если вы заметили, что растение поблекло, листья подвяли и сморщились, возможно, причина кроется в неправильном уходе. Первое, что вам нужно проверить, достаточно ли света. Обычно в условиях недостаточного освещения растения выглядят «уставшими» и «больными».

Если в зимний период вы переусердствуете с поливом, это может привести к застаиванию воды и загниванию корневой системы растения.

Последствия чрезмерно сухого воздуха в квартире сразу же дадут о себе знать – листья станут сворачиваться на кончиках и высыхать, как бы обугливаться. В таком случае необходимо прибегнуть к опрыскиванию.

Еще одна из возможных причин недомогания растений – дефицит питательных веществ в почве. Попробуйте подкормить растение или пересадите его в свежую, питательную землю.

Избыток питательных веществ тоже не идет на пользу домашним растениям. На листьях появляются белые пятна, как от соли. Кроме того, излишняя подкормка приводит к разнообразным грибковым заболеваниям.

Покупая новое растение, обязательно проверьте, здорово ли оно. Осмотрите листья, стебель. Однако, даже если растение прекрасно выглядит, в нем могут крыться опасные инфекционные заболевания.

Вирусные инфекции сказываются на внешнем виде растения. Оно меняет окраску, становится пестрым, листья приобретают очень причудливую форму. Вирусные и бактериальные инфекции очень трудно поддаются излечению.

Если ваше растение поражено грибком, на нем появится беловатый или серо-черный налет. Некоторые части такого растения могут подвергнуться загниванию. С грибками бороться очень сложно, но можно попробовать. Конечно, сначала нужно избавиться от пораженных грибком частей растения. Затем воспользуйтесь готовым антигрибковым средством, применяя его согласно инструкции.

Очень аккуратно производите полив, чтобы не переувлажнить почву. Во время лечения не пользуйтесь подкормками и не опрыскивайте растение.

Больное растение обязательно нужно пересадить в свежую почву.

Много неприятностей доставляют вредители. Вооружившись терпением, вы можете избавиться от этих непрошеных гостей. Например, если вы заметили на побегах растения маленькие бляшки, значит, на нем поселилась щитовка. Это насекомое выделяет липкое вещество, которое покрывает части растения и не позволяет ему нормально дышать.

Бороться со щитовкой не так уж и сложно. Протрите листики ватным тампоном, смоченным в мыльной воде, а затем тампоном с чистой водой. Повторите эту процедуру несколько раз. Можно также воспользоваться готовым средством для борьбы с этим насекомым.

Зеленая, черная или белая тля часто обильно усеивает побеги и листья комнатных растений. Она питается соком, которые высасывает из растений. В условиях квартиры тлю можно поснимать прямо руками.

Если вы заметили, что вокруг вашего зеленого питомца летают маленькие комарики, возможно, его поразили личинки грибных комариков. К этому чаще всего приводит неумеренный полив. А личинки – малюсенькие белые червячки с черной головкой – поедают загнившие корни растения. Летающие комарики служат только признаком заболевания, потому что сами по себе они не опасны для растения. Настоящая опасность кроется в земле, возле корней.

Чтобы избавиться от этих личинок, растение необходимо извлечь из пораженной почвы, обмыть корни от личинок, продезинфицировать и пересадить в свежую землю.

Обнаружив серебристые разводы на листах растения, знайте, что к вам наведались трипсы – небольшие темные мушки. Для борьбы с ними воспользуйтесь готовыми препаратами.

Если вы создали растению благоприятные условия, а оно все же погибло, извлеките его из почвы. Возможно, на корнях вы найдете множество волдырей. Значит, вашего питомца погубили нематоды. Мертвое растение необходимо выбросить вместе с землей, в которой оно росло, ибо они могут стать причиной распространения инфекции.

Н. А. Азарушкин, автор книги «Сад в квартире» (Мн., 1997), предлагает рецепты дезинфицирующих настоев. Например, вы можете приготовить мыльно-масляную эмульсию. Разведите столовую ложку стружки хозяйственного мыла и чайную ложку машинного масла в 1 л кипяченой воды. Полученную смесь взболтайте, нагрейте до температуры 30 °C и с помощью мягкой щетки нанесите на растение. Через 2 часа смойте эмульсию теплой водой.

Осуществляя такую дезинфекцию, проследите, чтобы эмульсия не попала на почву.

В качестве дезинфицирующих средств подойдут настои различных трав, например календулы, тысячелистника, полыни.

Для опрыскивания больных растений подойдет настой горького перца. Возьмите 60 г перца, мелко изрубите его, залейте 1 л воды и поставьте на огонь. Кипятите в течение часа, а затем дайте настою охладиться. Охлажденный настой процедите, вылейте в чистую стеклянную емкость и плотно укупорьте.

Приступая к опрыскиванию, возьмите 20 мл настоя и разведите в 2,5 л воды, в которую добавлено 10 г стружки хозяйственного мыла. Раствор тщательно размешайте.

Хозяйственное мыло часто используется в качестве компонента дезинфицирующих смесей. Например, можно приготовить мыльный раствор, растворив столовую ложку стружки хозяйственного мыла в 1 л воды. Этим раствором обмывают растение. Перед тем как приступить к обработке, накройте почву бумагой, чтобы раствор не попал в землю, а также для того, чтобы потом легче было убирать насекомых.

Табачно-мыльный настой также используют для дезинфекции. Возьмите 100 г махорки и залейте ее 2,5 л воды. Через сутки прокипятите жидкость в течение 2 часов, затем процедите, добавьте еще 2 литра воды и 50 г стружки хозяйственного мыла. Настой взболтайте и используйте по назначению.

В некоторых случаях подойдет мыльно-керосиновая эмульсия. Разведите столовую ложку стружки хозяйственного мыла в 1 л воды, добавьте 12 капель керосина. Это средство поможет вам избавиться от щитовок и ложнощитовок.

В проведении дезинфекции отличную помощь окажут натуральные продукты. Что может быть лучше в такой ситуации, чем лук или чеснок. Сделайте настой из чайной ложки натертого лука или чеснока, настаивая смесь в течение суток. Применяйте его для опрыскиваний. Можно смазать «больные» места растения кашицей из лука, а затем осторожно смыть ее теплой водой.

Не менее эффективным может оказаться настой горчицы. Разведите 10 г горчицы в 1 л воды и настаивайте 2 суток. Применяйте для опрыскиваний.

Если вы настоящий цветовод-любитель, на вашем подоконнике наверняка найдется алоэ или агава. А ведь эти растения могут оказать неоценимую помощь своим собратьям. Возьмите 1 50 мл свежеприготовленного сока алоэ или агавы и разведите его в 1 л воды. Настаивайте 3 дня, после чего используйте для опрыскиваний. Опрыскивания этим раствором осуществляются в 3 приема.

При необходимости можно распылять над пораженным растением серный порошок. Однако такую процедуру можно проводить только в комнате, где температура не опускается ниже 20 °C. Поместите серный порошок в чистый марлевый мешочек и аккуратно потрясите им над растением.

Почему растения имеют целебные свойства

В лекарственных растениях содержится большое количество разнообразных биологически активных веществ. Поэтому растения обладают различными свойствами – тонизирующими, успокаивающими, антисептическими, противомикробными, противовоспалительными и др. Баланс указанных веществ в составе растения и определяет его свойства.

Например, витамины просто необходимы для того, чтобы организм нормально функционировал. В лекарственных растениях витамины содержатся в натуральном (природном) виде, поэтому использование таких растений гораздо эффективнее и естественнее, чем употребление искусственно созданных поливитаминов.

Так, витамин А (ретинол) в своей первой ипостаси (каротин) содержится в свекле, зелени петрушки и лука, плодах облепихи, шиповника, рябины, моркови. Он отвечает за состояние иммунитета, зрение, слизистые оболочки. Если витамина А не хватает, это в первую очередь сказывается на внешнем виде. Волосы становятся ломкими и сухими, на коже появляются морщины, легко ломаются ногти.

Витамин Вт (тиамин) отвечает за процесс углеводного обмена в организме. Тиамин содержится в крапиве, малине, капусте, землянике, зверобое, лимоне. Этот витамин стимулирует деятельность нервной системы.

Витамин В₂, или рибофлавин, влияет на зрительные и кроветворные процессы. Он также может оказывать воздействие на обмен веществ. Содержится в лимонах, ревене, луке, землянике, крапиве, облепихе и др.

Витамин В₃ отвечает за пигментацию волос, влияет на обмен веществ. Содержится в моркови, петрушке, огурцах, томатах и др.

Витамин В₆ стимулирует деятельность нервной системы, влияет на состояние кожи, рост волос. Содержится в мясе, рыбе, молоке, яичном желтке, дрожжах, зернах злаков.

Витамин С (аскорбиновая кислота), наверное, самый известный витамин. И совсем не зря. Ведь от него зависит общее состояние нашего организма. Если витамина С не хватает, мы быстро устаем, легко подхватываем различные инфекции, теряем аппетит, сон. Содержится витамин С в томатах, укропе, лимонах, землянике, облепихе, зеленом луке и других растениях.

Витамин К отвечает за свертывание крови. Он делает кровеносные капилляры прочными, способствует быстрейшему заживлению ран и язв. Содержится в чае, плодах шиповника, калине, ботве моркови, крапиве и др.

Витамин РР, или никотиновая кислота, входит в состав веществ, которые переносят водород в организме и отвечают за процессы окисления и восстановления. При нормальном содержании никотиновой кислоты кожа человека здоровая, крепкая. Этот витамин также способствует заживлению ран и язв. Содержится в луке, огурцах, петрушке, чае, шалфее, ревене и др.

Антибактериальные, противовоспалительные и вяжущие свойства лекарственных растений объясняются содержанием в них дубильных веществ. Эти вещества присутствуют в ревене, шалфее, тысячелистнике и других травах.

В лекарственных растениях содержатся минеральные соли, которые оказывают значительное влияние на процесс обмена веществ в организме. Органические кислоты также влияют на обмен веществ.

Благодаря действию особых веществ – пектинов – вредные микроорганизмы, попадающие в наш организм, становятся не такими активными. Пектины также ускоряют заживление ран, обладают противовоспалительными свойствами. Они содержатся в лимонах, шиповнике, апельсинах, свекле и др.

Дезинфицирующие и ранозаживляющие свойства лекарственных растений во многом объясняются содержанием в них различных смол.

Летучие вещества – фитонциды – придают растениям дезинфицирующие и антимикробные свойства. Содержатся в луке, чесноке, календуле и др.

Эфирные масла наделяют растения ранозаживляющими, противовоспалительными и бактерицидными свойствами. Такие масла содержатся в зверобое, ромашке, мяте, облепихе. Они способствуют лучшему питанию кожи, стимулируют обмен веществ.

Приготовление и использование лекарственных форм

Лекарственные растения у вас дома

Подавая зимой к столу украшенное свежей зеленью блюдо, вы не только доставите близким удовольствие, но и обогатите их организм витаминами и полезными веществами. Много разнообразных трав и зелени можно вырастить на подоконнике. Сделать это не так и трудно, а польза большая. Кроме того, зеленые растения, которые мы употребляем в пищу и применяем как лекарственные средства, могут служить декоративным элементом в интерьере.

Мало кто знает, что в домашних условиях можно выращивать и многолетние лекарственные растения, например, шалфей лекарственный и ананасный, мелиссу, майоран, цикорий, эстрагон, яблочную мяту, тимьян, зимний чабер, шнитт-лук, а также сафлор, который прекрасно заменяет собой шафран. Обеспечив все необходимое для жизни этих растений в вашей квартире, вы сможете регулярно использовать их в качестве лекарственных средств. А эффективность их применения доказана столетиями.

Выращивая растения дома, вы должны создать оптимальные условия для их развития. Для этого необходимо следить за температурой воздуха, световым режимом, правильно составить земляную смесь и подобрать контейнеры.

Поставьте контейнеры с многолетними растениями в такое место, где на них в течение 5–6 часов будет падать прямой солнечный свет. Можно использовать и искусственное освещение, прибегнув к помощи люминесцентных ламп. В этом случае понадобится освещать растения около 13 часов в сутки. Многолетним растениям ночью потребуется специальный температурный режим – не более 16 °C.

Если на улице минусовая температура, никогда не оставляйте растения около открытой форточки. Также их следует оберегать от сквозняков.

Не случится ничего ужасного, если вы однажды забудете полить растения. Чаще всего хозяева слишком увлажняют почву и растения страдают от переувлажнения. Лучше, если почва будет умеренно влажной.

Каждое растение желательно выращивать отдельно друг от друга, не смешивая в одной посуде несколько видов. Горшки с разными растениями удобно поставить на общий поддон.

Земля для растений должна состоять из смеси 2 частей листовой земли и по 1 части компоста, торфа и крупного песка. На ведро земляной смеси надо добавить 20 г комплексного удобрения и 5 г мела.

На дно посуды необходимо насыпать слой (приблизительно 2 см) смеси из гравия или крупного песка с небольшим количеством древесного угля, затем – насыпать основную земельную смесь, верхний уровень которой должен быть ниже верхнего края горшка на 1,5–2 см. Если растения, растущие в отдельных горшках, вы компонуете в общем поддоне, на его дно надо насыпать гравий слоем 3–3,5 см.

Многолетние растения пересаживают из открытого грунта не позднее августа. Если растение крупное, его можно разделить. У пересаженных растений надземную часть укорачивают на ⅓, а затем помещают контейнеры в темное место на неделю.

Когда наступят теплые и солнечные дни, многолетние растения можно выносить на свежий воздух. А когда окончательно установится теплая погода, контейнеры с растениями закапывают в грунт в том месте, куда проникают солнечные лучи. Там их оставляют до осени. Затем растения необходимо пересадить в свежеприготовленную земляную смесь.

Агава

Растение с сочными мощными листьями, которые собраны в розетку. Стебель у агавы короткий. Листья бывают различного цвета: зеленые, голубовато-зеленые, серые, пестрые. Лист расширен книзу, верхушка листа заострена.

Размножается корневыми отростками или боковыми розетками. Почва для выращивания агавы подходит любая, на дно горшка следует уложить дренаж. Растение не требует частого полива, но поливать его надо обильно.

Агава обладает лекарственными свойствами и используется при лечении некоторых болезней.

При бронхите, бронхиальной астме и туберкулезе полезно принимать 3–4 раза в день по столовой ложке смеси из сока агавы и меда пчелиного в одинаковых пропорциях. Смесь готовят способом перетапливания в водяной бане.

При бронхите и туберкулезе 3 раза в день по столовой ложке со стаканом горячего молока принимают сбор: по 100 г гусиного или свиного смальца, несоленого сливочного масла, меда центробежного, 20 г сока агавы и 50 г порошка какао. Мед и жиры необходимо растопить в водяной бане, потом добавить туда сок агавы и какао.

При невралгии, неврите, ишиасе прикладывают разрезанный свежий лист агавы. Если при этом вы получили раздражение кожи, то на раздраженный участок можно нанести слой свежего творога или другого кисломолочного продукта.

При невралгии, неврите, ишиасе можно применять сок агавы: натирать им больные места. Сок надо брать от не очень старого и не очень молодого растения.

При обморожении прикладывают разрезанный свежий лист агавы. В случае раздражения кожи наносят слой свежего кисломолочного продукта.

При простреле в пояснице (люмбаго) больную область осторожно натирают свежеотжатым соком агавы.

При водянке для удаления из организма болезненных водных соков принимают настой из листьев полыни и агавы. Чайную ложку смеси растений (в одинаковых пропорциях) заливают стаканом кипятка.

Алоэ (столетник)

Наверное вы часто замечали у кого-нибудь из своих друзей или знакомых на подоконниках странное, а порой на вид даже неприглядное растение: словно осьминог оно раскинуло свои листья, усеянные на первый взгляд грозными шипами, в разные стороны. Да, именно, это – алоэ. То самое растение, о котором ходило и до сих пор ходит столько легенд, о котором даже некоторые врачи рассказывают настоящие мифы, растение, одно название которого прочно ассоциируется у нас со здоровьем, растение, которые практически все, кто с ним когда-либо сталкивался в лечебных целях, склонны считать панацеей от многих и многих недугов, единственным средством омоложения и долголетия (рис. 1). Как отделить правду от вымысла? Чему верить, а к чему относиться с осторожностью и недоверием?

Рис. 1.Алоэ

Для начала необходимо сказать, что растение алоэ было уже известно много веков тому назад. Благодаря применению желе алоэ кожа женщин индейского племени майя на полуострове Юкатан долго оставалась нежной и эластичной. Индейцы Северной и Южной Америки ценили алоэ за его способность лечить ожоги и предотвращать возникновение волдырей. Существует легенда, согласно которой индейцы племени сименолов, испокон веков заселявшие территорию нынешней Флориды, описывали бодрящий «фонтан молодости», заключавшийся в «водице», стекавшей с центра надреза листьев растения Aloe vera.

Долгое время считалось, что алоэ приносит удачу и отвращает сатану. Сотни лет назад жители Африки подвешивали над дверями своих хижин пучки Aloe vera в надежде, что растение напугает дьявольских духов и не допустит их вторжения в жилище. В наши дни египтяне прикрепляют алоэ над входом в свои современные дома как символ надежды, доброго знамения и удачи тем, кто в них проживает.

В Мексике глиняные горшки и вазы с растущим в них алоэ ставят у дверей дома с целью внушать людям добрые чувства и наделять их хорошими намерениями. Мало того, мексиканские бизнесмены подвешивают алоэ над входом в свои офисы, считая, что благодаря этому посетитель принесет им удачную сделку и выгодное партнерство.

В некоторых странах растение алоэ заворачивают в блестящую фольгу и вручают этот своеобразный букет новобрачным. Пока растение продолжает выбрасывать стрелки и давать новые побеги, семейной паре будет сопутствовать удача в супружеской жизни.

Aloe vera обладает поистине уникальной жизнеспособностью. Ведь большинство растений, находясь без воды в течение нескольких дней, начинает увядать, но это никоим образом не относится к алоэ. Более того, когда его вырывают с корнем из земли, крупные внешние листья погибают, но вода из них перетекает к центру растения, давая жизнь новым побегам. Aloe vera может находиться без воды до семи лет, все еще продолжая пускать ростки. Разве это не чудо?

Алоэ древовидное

Алоэ древовидное (Aloe arborescens Mill) принадлежит к семейству лилейных (Liliaceae). В России широко распространено в комнатной культуре под местными народными названиями «столетник», «доктор», «ранник», алоэ и др. (рис. 2).

Род алоэ объединяет свыше 170 видов. Все виды его представляют собой вечнозеленые многолетние растения с сочными листьями (суккуленты).

В местах естественного произрастания и в культуре алоэ древовидное представлено несколькими разновидностями: от деревьев и крупных кустарников до полукустарников с низким густым разветвлением. Садовые формы, возделываемые в условиях комнатной культуры, отличаются более мелкими размерами вегетативных и репродуктивных органов.

Рис. 2. Алоэ древовидное:

1 – верхняя часть растения, 2 – соцветие, 3 —укоренившийся черенок, 4 – цветок

Родина алоэ – тропические и субтропические страны. Основным центром распространения алоэ является Южная Африка, где сосредоточено около 60 % видов этого рода. Ряд видов встречается также во флоре Восточной Африки и близлежащих островов (Мадагаскар, Сокотра и др.).

Для культивирования в зоне субтропиков наиболее перспективным оказался вид алоэ древовидное (Aloe arborescens Mill). Алоэ древовидное, культивируемое в субтропиках для промышленного использования, представляет собой древовидные растения с неветвящимся стволом, достигающим 3–4 м высоты. Листья его темно-зеленые, мечевидные, постепенно суживающиеся, заостренные на верхушке, длиной 25–40 см, шириной у основания 4–5 см, мясистые, по краям с крючковатыми светлыми шипами длиной 3–5 мм, с верхней стороны – желобчатые, с нижней – выпуклые.

Цветонос растения обычно не ветвящийся, кисть конически-цилиндрическая, многоцветковая, прицветники имеют длину 15–18 мм, широкояйцевидные, короткозаостренные; цветоножка длиной 25 мм, околоцветник у основания слегка сжатый, к зеву расширенный, длиной 30–35 мм; лепестки свободные, наружные – оранжевые, внутренние более светлые, у окончания зеленоватые, пыльники короче пестика, столбик которого несколько выступает из околоцветника.

В условиях субтропиков алоэ древовидное цветет редко. В комнатной культуре почти не цветет, не образует плодов. Этот вид алоэ очень легко и быстро размножается черенками, которые берут из боковых побегов взрослых растений, отрастающих в большом количестве на нижней части стволиков.

Морозостойкость алоэ древовидного невелика (обычно в пределах 0,5–1 °C). В отдельных случаях наиболее закаленные растения выдерживали непродолжительные заморозки до -3 °C.

Требования алоэ древовидного к почве определяются особенностью его корневой системы, имеющей поверхностное расположение, и содержанием в его золе до 40 % окиси кальция. Поэтому наиболее пригодными для алоэ древовидного являются средние и легкие почвы слабокислой и нейтральной реакции с богатым содержанием кальция.

Опыт показал, что в зоне субтропиков культура алоэ древовидного может быть освоена при комбинированном использовании закрытого и открытого грунта.

Культивирование алоэ древовидного

Основным приемом массового размножения алоэ древовидного в условиях субтропиков является черенкование боковых побегов.

Срезанные побеги до высадки на укоренение оставляют на 2–3 ч на воздухе, чтобы поверхность среза слегка подсохла, что уменьшает опасность загнивания срезанных побегов. Высадку черенков для укоренения производят в парники или грунтовые гряды с каркасным затенением.

Укоренение черенков одинаково хорошо происходит как в песке, так и в рыхлой садовой почве. Лучшим временем для черенкования алоэ древовидного является период с июля по октябрь включительно, когда для полного укоренения черенков требуется не более одного месяца. При черенковании алоэ в парниках под одну парниковую раму помещают до 500 черенков; в грунтовых грядках площадь питания может быть увеличена вдвое, особенно при более ранних сроках черенкования. Стекла парниковых рам, где происходит укоренение черенков, покрывают известью или мелом, а в самые жаркие месяцы затеняют дополнительно растительными материалами.

Уход за черенками заключается в периодическом опрыскивании их и в удалении сорняков. После укоренения черенков в парниках и грядках их пересаживают в хорошо подготовленную почву других парников, где их доращивают и сохраняют в течение зимнего периода.

Для первого года плантационной культуры используют черенковые саженцы высотой 12–15 см. Для выращивания такой рассады требуется от одного до полутора лет, считая от срока закладки черенков на укоренение. Высадку растений алоэ древовидного из помещений в открытый грунт следует производить после того как минует опасность заморозков, когда почва достаточно прогреется.

При основной обработке почвы соблюдают следующие нормы внесения органических и минеральных удобрений: навоза 40–60 т, азота и калия по 120 кг, фосфора 100 кг на 1 га. Кроме основного удобрения, в летний период вносят дополнительно минеральные азотно-фосфорные подкормки по 100 кг на 1 га.

Размещение растений в поле рядовое. Междурядья, в зависимости от типа рассады, выдерживают в пределах 70—100 см и в рядках – в пределах 30—100 см. Весной при высадке рассады в поле производят полив, повторяя его 2–3 раза в зависимости от погодных условий.

В летний период плантации алоэ древовидного подвергают 3—5-кратной культивации с одновременной прополкой сорняков.

Уборку урожая свежих листьев алоэ древовидного производят с конца октября до середины ноября, т. е. в период, когда растения переводят на зиму в парники. Собирают нижние и средние хорошо развитые листья длиной не менее 18 см, оставляя при этом верхушечные розетки молодых листьев (для дальнейшего развития растений в будущем году).

Для получения сабура (препарата, обладающего слабительным свойством) листья алоэ древовидного срезают у самого основания (в самом широком месте). Срезанные листья ставят вертикально в приемные сосуды, над дном которых установлены специальные сетки. Через 30 мин основная масса сока вытекает из листьев, проходит через сетку на дно сосуда, откуда сливается и отфильтровывается. Остаток действующих веществ выделяют из листьев путем прессования. Из сока алоэ древовидного путем выпаривания получают сабур.

Сбор листьев алоэ древовидного, предназначенных для производства биостимулирующих препаратов, производится иначе. Хорошо развитые листья отделяют от растений вместе с влагалищем во избежание потери из них сока. Основания листьев слегка надрезают сбоку в местах отхождения их от стеблей, после чего они легко отделяются от стебля.

Транспортировку листьев до мест промышленного производства препаратов производят в фанерных ящиках в самые сжатые сроки (авиапочтой).

Химический состав

Виды алоэ, пригодные для использования в медицине, отличаются наличием горьких на вкус сложных гликозидных соединений, являющихся производными оксиантрахинонов и антронолов. Эти соединения принято сокращенно называть антрогликозидами.

Из сока листьев алоэ древовидного, как уже говорилось получают сабур. Это выпаренный досуха сок, применяемый в лечебной практике в качестве слабительного, кровоостанавливающего и вяжущего средства. Сабур был хорошо известен еще в первые века нашей эры врачам Диоскориду и Плинию. В дальнейшем он нашел широкое применение как в медицине, так и в ветеринарной практике,

Промышленное получение сабура сосредоточено главным образом в Южной Африке, где производится капский сабур, а также в Вест-Индии (острова Аруба, Бонайре, Кюрасао у северного побережья Южной Америки), где производятся барбадосский и курассавский сорта сабура.

Важнейшей составной частью сабура является алоин, впервые выделенный в кристаллическом виде из барбадосского сабура в 1851 г. В 1856 г. алоин получен из сокотринского сабура (сокалоин); из занзибарского сабура был выделен заналоин, а из курассавского сабура – куралоин.

Кроме алоина, в барбадосском сабуре найден изомер алоина т. е. изобарбалоин, легко окисляющийся и приобретающий при этом красную окраску. Вторым спутником алоина является некристаллизующийся В-алоин, который встречается в разных сортах сабура. Третий спутник – кристаллическое вещество, которое определено как фенол и названо алоэ-золом. Алоэзол обнаружен также в барбадосском, курассавском и других видах сабура.

Кроме указанных выше составных частей, сабур содержит еще ряд веществ, например эмодин. В различных сортах сабура обнаружена смола, причем ее количество зависит от вида растения. Смола эта фармакологически не активна.

Сабур, получаемый в наших субтропиках из алоэ древовидного, по своим физическим свойствам и качеству не уступает лучшим импортным сортам. Он имеет светлый вид и содержит 79,5 % действующих веществ. Выход сабура составляет 0,19 % от свежих листьев (свежие листья содержат 96 % влаги). Сабур из отпрессованного сока используется для медицинских целей только после его очистки.

Препараты из алоэ древовидного в медицине

Лечебные свойства алоэ известны с древнейших времен. Особенно широко используются препараты из алоэ в народной медицине. Их употребляют при ожогах, длительно не заживающих язвах и ранах, а также как возбуждающее аппетит средство при истощении и пониженном аппетите.

В медицине алоэ находит широкое применение в качестве слабительного средства. Активными веществами послабляющего действия алоэ являются гликозиды (алоины) кристаллического и аморфного типа. В зависимости от дозы (0,1–0,3 г) сабур может действовать как тонизирующее и легкое слабительное с обильным жидким стулом, а также вызывать сильную перистальтику. Рентгенологическими наблюдениями доказано, что действие препарата развивается главным образом в толстом кишечнике. После приема сабура через 8—12 ч наступает полужидкое опорожнение кишечника без болей и без последующих наклонностей к запорам. Это обстоятельство делает алоэ предпочтительным средством для борьбы с хроническими запорами. Однако прилив крови к органам брюшной полости, наблюдаемый после приема алоэ, делает его противопоказанным при геморрое, маточных кровотечениях и требует большой осторожности при применении у беременных.

В медицинскую практику, кроме того, введен лечебный препарат из листьев алоэ для тканевой терапии (метод лечения биогенными стимуляторами). В тканевой терапии алоэ назначается в виде очищенного от балластных веществ экстракта (в ампулах), который вводят под кожу.

Наиболее широко метод тканевой терапии препаратами алоэ используется при лечении глазных заболеваний, среди которых следует упомянуть конъюнктивиты, заболевания роговицы, болезни сосудистого тракта глаза и некоторые другие.

Тканевая терапия препаратами алоэ нашла также применение при различных внутренних заболеваниях (бронхиальная астма, хронические гастриты, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки и т. д.).

В свое время во Всесоюзном научно-исследовательском институте лекарственных и ароматических растений (ВИЛАР) в Москве был получен сок из свежих листьев алоэ. Экспериментальные данные показали, что сок алоэ обладает бактерицидными и бактериостатическими свойствами в отношении различных групп микробов: стафилококков, стрептококков, кишечной палочки, бацилл дифтерии, дизентерии и брюшнотифозной палочки.

Клиническое испытание сока, проведенное в ряде лечебных учреждений Москвы (клиника общей хирургии II Московского государственного медицинского института), показало его эффективность при лечении ожогов, трофических язв, остеомиелитов с открытым гнойным очагом, абсцессов, флегмон, маститов. Применение препарата приводит к быстрому очищению язв и гнойных ран. Раневая поверхность активно заполняется свежими грануляциями и эпителизируется.

В качестве ранозаживляющего средства сок алоэ применяется в виде ванночек, промываний и влажных повязок.