Читать онлайн 30 стройных дней. План по созданию фигуры твоей мечты бесплатно

Fiona Ferris

THIRTY SLIM DAYS:

Create your slender and healthy life in a fun and enjoyable way

© 2018 Fiona Ferris

© Баттиста В.Д., перевод на русский язык, 2019

© ООО «Издательство «Эксмо», 2020

Введение

Думаю, не ошибусь, если скажу, что большинство из нас уже считают себя экспертами в вопросах похудения… в теории. Ну, кто не знает о том, что нужно:

✓ Питаться правильно.

✓ Свести обработанные продукты к минимуму.

✓ Не злоупотреблять лакомствами и вкусностями.

✓ Употреблять достаточное количество жидкости, такой как вода и травяные чаи.

✓ Ограничить потребление кофеина.

✓ Хорошо высыпаться, соблюдая режим сна.

✓ Снизить уровень стресса, насколько это возможно.

Так почему мы просто не можем делать все это, а не тратить свое время и энергию на соблюдение диет, чтение этой книги (написание этой книги!), поиски быстрых решений и заедание собственного отчаяния, потому что любимая одежда опять не налезает?

Все это вопросы, над которым я размышляла долгие годы: насколько вообще сложно питаться правильно и поддерживать при этом нужный вес? Сосуществовать мирно с едой? Что со мной было не так, почему я никак не могла разобраться с этой стороной своей жизни? И ответ, друзья мои, исключительно прост: МЫШЛЕНИЕ.

С самых первых дней нашей жизни мы перенимаем взгляды и мнения самых близких людей относительно того, что едим и почему.

И если только вы намеренно не изменили свой образ мышления, то велика вероятность, что по-прежнему едите те же продукты, что ели, когда жили под крышей родительского дома.

Даже телевизионные программы и шоу, которые мы смотрели в детстве и юности, оказали немалое влияние на наши взгляды и убеждения. Где еще мы могли узнать, что если вдруг вас бросил парень или предала лучшая подружка, лучшее утешение – поплакать в подушку и съесть целый контейнер с мороженым?

У каждого есть свои сложные и запутанные представления о том, какую еду и в каком количестве стоит употреблять, каким должен быть наш вес и как мы относимся к еде и питанию в принципе.

Если бы я спросила прежнюю себя, что думаю о еде и питании, то получился бы такой ответ:

✓ Я редко контролирую то, что ем.

✓ Я иду на поводу у своих слабостей.

✓ Мне бы хотелось питаться правильно, но, похоже, у меня это не получается.

✓ Я сладкоежка, и этому подчинено все мое питание.

✓ Теперь, когда мне за сорок, я уже не могу похудеть.

Поразмыслив наедине с собой над ответами, я поняла, что в действительности они являются не фактами, а лишь мыслями, которые настолько долго крутились в моей голове, что я практически подменила ими реальность. Осознав всю ошибочность своих суждений, я решила больше не цепляться за них, а воспользоваться открывшейся передо мной уникальной возможностью, чтобы изменить их.

Я много раз слышала это выражение: «Диеты не работают». И меня всегда это приводило в замешательство: ведь если я буду есть меньше, то неизбежно стану стройнее, это же так очевидно. В этом уравнении не хватало только одного условия: все это работало бы идеально, если бы мы были роботами, а не людьми со всеми своими эмоциями, воспоминаниями и чувствами.

Все диеты ориентированы исключительно на наш внешний мир – на то, что мы едим, но они не имеют ничего общего с нашим миром внутренним – образом мышления. Внешние изменения дают нам ощущение новизны, плюс первое время мы можем продержаться на собственной силе воли, но в какой-то момент мышление неизбежно захочет вернуться к прежнему образу жизни, поскольку все перемены будут носить лишь поверхностный характер.

Наше мышление лениво, ему нравится жить в комфорте, пребывать в привычном для него состоянии. Ради сохранения статус-кво наше мышление готово пойти на все, лишь бы сорвать планы на быстрые перемены, даже если они совершаются во благо и делают нас счастливее.

Я очень быстро поняла, что любая новая диета поначалу всегда эффективна: тебя переполняет чувство энтузиазма и приятного волнения, особенно когда вес начинает понемногу ползти вниз. Но через какое-то время – может быть, даже весьма продолжительное – что-то происходило. Я вставала на весы и беспомощно наблюдала за тем, как вес возвращается снова. Разочарование было жутким, и я не могла ничего сделать, чтобы это остановить.

Что мне реально помогло в соблюдении режима правильного питания, так это параллельная работа над собственным сознанием. За время всего пути навстречу красивому и здоровому телу я обнаружила, что мне необходим источник постоянного вдохновения и ободрения, особенно в самом начале.

Иногда какая-нибудь уловка, к которой я прибегала, переставала работать, и я постепенно возвращалась к прежним привычкам. И тогда я начала придумывать шикарный набор собственных инструментов, к которым можно было бы прибегнуть, как только мне понадобится дополнительная мотивация.

Сегодня в этом наборе так много различных техник и навыков, что, если вдруг я и собьюсь с верного пути, смогу вернуться на него намного быстрее и проще, чем это было раньше. В результате мой режим питания (и мой вес) стал более стабильным и, следовательно, более здоровым. К тому же о еде я теперь думаю намного спокойнее, чем это было раньше.

Я всегда думала, что должно существовать какое-то одно решение проблемы. Некий волшебный способ, который раз и навсегда все исправит. Но раз за разом я натыкалась лишь на разочарования, заставляющие меня все больше и больше сомневаться в самой себе.

Может, мой случай был безнадежным? Может, я навсегда была обречена остаться заложницей сахара, сладкоежкой без возможности носить красивую одежду маленьких размеров? Превратиться в унылую и рыхлую тетку преклонных лет?

Перспектива скатиться вниз по этой спирали повергала меня в безрадостное состояние. И обусловлено оно было беспомощными мыслями, исходящими от этого тоненького голоска внутри меня, которые даже не были правдой. Это были страхи и опасения, а не факты.

Я начала работать над тем, чтобы полюбить себя такой, какая есть, независимо от того, сколько вешу или как выгляжу. Но разве это должно исключать возможность стать лучшей версией себя? Почему нельзя добиться сразу и того и другого? Где написано, что можно выбрать что-то одно?

Да и в чем альтернатива выбора? Продолжать с каждым годом становиться все полнее и грузнее, пока не начнутся проблемы со здоровьем? Постоянно ругать и ненавидеть себя за то, что можешь выглядеть и чувствовать себя лучше, но почему-то этого не делаешь?

Если вы по-настоящему любите себя, разве есть что-то противоестественное в желании насыщать свое тело здоровой и полезной пищей? Если вы любите членов своей семьи, то будете заботиться о них и стремиться к тому, чтобы они питались правильно. Или вы будете пичкать их вредными продуктами, пока они не заболеют? Конечно же, нет! Однако с собой я поступала именно так.

Во всем этом была какая-то нестыковка, и как только я начала работать над собственным мышлением при помощи техник, о которых речь пойдет далее, я поняла, что могу достичь желаемого веса – неторопливо, терпеливо и с любовью.

Конечно, я понимала, что нужно в корне изменить образ питания, но именно правильное мышление помогало двигаться вперед и не сдаваться при первом же препятствии. Хорошая новость заключается в том, что питаться правильно и заботиться о себе становится со временем намного проще. Постепенно это войдет в привычку и станет нормой.

Я по личному опыту знаю, что, как только ваши мысли о еде будут взяты под контроль, огромное количество ментальной энергии будет выпущено на свободу, и вы сможете начать жить полноценной жизнью. Вы больше не будете тратить бо́льшую часть дня на мысли о еде, вместо этого просто начнете питаться правильно и почувствуете себя окрыленной.

Даже если вам удавалось сбросить вес ранее, всегда есть риск вернуться к прежним привычкам и начать есть все, что было запрещено во время похудения. Со мной такое происходило неоднократно, и это ужасно обидно и печально. В такие моменты вы чувствуете себя безвольной тряпкой, которая никогда не сможет достичь идеального веса. Вы начинаете верить, что постоянное переедание и вечная борьба с лишними килограммами предначертана вам судьбой.

Мне очень нравится одна мудрая поговорка: если парадная дверь заперта, лезьте через окно, если и оно закрыто, попробуйте с черного хода. Именно так я добиваюсь успеха во всем, что хочу сделать, и в особенности это касается достижения идеального веса и обретения здоровой и счастливой жизни. Я подхожу к решению проблемы комплексно, сразу со всех сторон и никогда не опускаю руки.

Все, что вы найдете в этой книге, поможет вам посмотреть на ваш образ мышления под абсолютно разными углами и изменить его при помощи множества различных способов. Если вы будете осторожничать, если изменения будут носить минимальный характер и восприниматься как нечто должное, то та часть вашего мышления, которая постоянно нашептывает вам: «Эй, я не хочу изменяться, мне вполне комфортно и такой, какая я есть», никогда не будет активирована. И не важно, если работа над правильным питанием и стройным телом будет занимать всю вашу оставшуюся жизнь. Если вы постоянно будете делать хотя бы на один шаг больше вперед, чем назад, считайте, что уже добились огромного успеха. Продолжая идти вперед, вы всегда будете победителем.

Я не считаю, что только момент, когда вы наконец достигли желаемого веса, можно назвать окончательной победой. Если вы находитесь в процессе похудения, чувствуете себя счастливой и спокойной в течение всего дня, придерживаясь при этом здорового и правильного режима питания, – значит, вы уже добились успеха.

Когда-нибудь слышали эту избитую мотивационную фразу: «Слабаки никогда не выигрывают, победители никогда не сдаются»? Мне нравится эта поговорка, потому что она всегда выручает в трудную минуту, когда жутко хочется съесть что-нибудь вредное или нет сил на то, чтобы спланировать здоровое меню. Это помогает мне двигаться дальше.

Как и моя первая книга «Тридцать шикарных дней», эта тоже разбита на тридцать отдельных глав, или «дней». Вы можете читать ее как в хронологическом порядке, так и в произвольной последовательности.

Это не типичная книга о похудении со списком правил и запретов, рецептами или планами питания. Я очень надеюсь, что она не покажется вам скучной, напористой или поучительной. Эта книга задумывалась как источник счастья, поддержки, вдохновения и даже взбалмошности, если хотите, потому что, когда дела принимают слишком серьезный оборот, мы утрачиваем способность прислушиваться к самим себе.

Если в процесс достижения идеального веса получится добавить нотку легкомыслия и вдохновения, будет куда больше шансов дойти до поставленной цели. Да и зачем приниматься за дело, которое не доставляет никакой радости и удовольствия?

К тому же дополнительным бонусом этого приятного процесса будет то, что вы даже не будете замечать, что едите непривычные продукты, занимаетесь непривычными делами и теряете вес намного проще и быстрее.

Большинство людей не могут достичь идеального веса или удержать его потому, что подходят к самому процессу как к некоему грандиозному испытанию, в ходе которого слишком быстро сдаются. Вот так все просто. Я знаю, что вы не относитесь к разряду таких людей, – вы сосредоточены на том, чтобы сделать все возможное ради улучшения этой стороны своей жизни. Это не обязательно должно быть тяжело, но необходимо сфокусироваться на цели. И продолжать идти вперед, несмотря ни на что.

Я безумно рада за вас, равно как рада тому, что сама продолжаю этот путь. Сегодня новый день, новая точка отсчета, которая идеально подходит для того, чтобы начать жить жизнью, преисполненной счастья, свободы и крепкого здоровья.

Это для вас.

Фиона

День 1

Моя история

Я никогда не была полным ребенком, но вкусную еду, безусловно, любила. Мы ели всегда нормальные, здоровые, домашние блюда, и каждые выходные родители баловали нас вкусностями. Как только в старших классах я начала зарабатывать первые деньги, вкусности стали появляться в моей жизни практически каждый день, поскольку я их просто обожала. Конечно, эта привычка не могла пройти безнаказанно, и уже в подростковом возрасте я впервые записалась в спортзал.

К двадцати пяти годам я впервые попробовала так называемую диету «весонаблюдателей», разработанную компанией Weight Watchers, сконцентрировав все свои мысли на продуктах с низким содержанием жиров и высоким содержанием углеводов. Я снова и снова перечитывала книгу Сьюзен Паутер «Остановите это безумие!», основная идея которой сводилась к тому, что «жир делает вас жирными», поэтому можно есть неограниченное количество продуктов с низким содержанием жиров и оставаться при этом стройной. Ну, по крайней мере, так говорила Сьюзен.

Сегодня я, конечно же, знаю и понимаю, что эта теория неверна, но в тот момент идея казалась очень логичной. Даже сейчас мне иногда кажется, что можно есть все, что хочется, в неограниченном количестве, лишь бы в этом не было ни капли жиров. Вплоть до сегодняшнего дня где-то в глубине души я продолжаю верить, что огромный мешок конфет не причинит моей фигуре и здоровью никакого вреда, поскольку содержание жиров в конфетах исключительно мало. И это при том, что я знаю все об инсулине! Некоторая информация – даже если она ошибочная – реально прилипает к вам надолго.

Ощущение такое, как будто я должна постоянно напоминать себе об элементарных вещах. Я никогда по-настоящему не страдала расстройством пищевого поведения (ну, по крайней мере, сама так считаю), но действительно верю в то, что мое беспорядочное мышление относительно питания берет свои истоки именно в тех днях, когда я сидела на диетах. Моя любовь к сладостям восходит к той поре, когда мне еще не было даже десяти лет. Я получала истинное наслаждение от конфет, мороженого и праздничных угощений, возможно, как и большинство детей.

Родители дают тебе сладкое, потому что хотят побаловать и порадовать тебя, но некоторые из нас переносят эту привычку во взрослую жизнь и уже не знают, как остановиться. Мы восполняем недостаток радости и счастья едой, которая дарит нам ощущение праздника, позволяет почувствовать себя любимыми, как это было в далеком детстве.

Когда возраст перевалил за двадцать лет, я стала выглядеть полноватой и именно тогда села на свою первую настоящую диету – Weight Watchers. Моя детская привычка к сладкой еде нагнала меня. Я стала соблюдать диету, и вес начал постепенно уходить. Я подумала: «Вот оно. Вот решение всех моих проблем». Но как только чувство новизны и энтузиазм притупились, мои подсознательные мысли и старые привычки снова всплыли на поверхность. Я чувствовала себя голодной и измученной, и прежний вес не заставил себя долго ждать и снова пошел в наступление.

Я также постоянно получала противоречивые сообщения относительно своего веса и предпочтений в еде. Однажды я сказала своим близким друзьям, что сбросила несколько лишних килограммов, и они сказали: «Здорово, ты уже не выглядишь такой толстой, как раньше». Подобные комментарии лишь подтверждали, что мне было необходимо избавляться от лишнего веса.

К тому же, когда я старалась ограничивать себя в еде, выбирала продукты с низким содержанием жиров или углеводов (в зависимости от веяний моды), мне казалось, что я создаю вокруг себя только ненужную суету, которая привлекает лишнее внимание окружающих. Это было какое-то пограничное чувство, от которого морально мне становилось только хуже.

Все это заставляет вас сомневаться в себе, ставить под вопрос все, что вы делаете. Я понимаю, что в этом не одинока: это сценарий, по которому живет большинство женщин. Я буквально утопала в противоречивых суждениях относительно своего тела и того, как сделать его идеальным.

Оглядываясь назад, могу сказать, что вся моя взрослая жизнь крутилась вокруг веса: то я пыталась от него избавиться, то наслаждалась стройной фигурой и красивой одеждой маленьких размеров. Если посчитать точно, то более двадцати пяти лет эти мысли постоянно крутились в моем сознании.

Звучит знакомо? У вас похожая история?

Только представьте, что было бы, если бы ваш день проходил в обычной и непринужденной обстановке, вы предпочитали бы вкусную и полезную еду и вспоминали о ней лишь тогда, когда подходит время для очередного приема пищи. Подумайте, сколько мысленного пространства и энергии вы сразу бы освободили для других вещей.

В какой-то мере вам может стать жалко потраченного времени и сил, но прошлое изменить невозможно. Но во всем нужно искать позитив. Вы можете с чувством приятного волнения смотреть на будущее, свободное от подобного изматывающего образа мышления. Вы знаете, что сделали свою жизнь намного сложнее, чем она могла бы быть. Но теперь в вашей власти привнести в нее те изменения, которых вы хотите.

В прошлом вы поступали так исходя из информации и знаний, которыми обладали на данный момент. Ваше мышление подобно компьютеру, который работает согласно заложенным в него программам. Просто представьте: если вам удастся изменить программу, то больше не нужно будет пытаться правильно питаться, избегать вредных продуктов и заниматься спортом. Это само по себе станет для вас нормой.

Именно к этому я стремилась так долго. Если бы вы спросили меня, я бы ответила, что в теории прекрасно понимаю, что существует стройный и здоровый человек и какой у него образ жизни. Но я бежала от подобных ответов ранее: просто хотела, чтобы мои любимые закуски и сладости стали полезными и низкокалорийными.

Бывало, я мечтала о том, чтобы сладкий и соленый попкорн считался полноценной пищей и его можно было бы включать в состав диет. Я мечтала о том, чтобы все продукты, которыми я так любила набивать желудок, по мановению волшебной палочки стали бы полезными, а салаты, наоборот, вредными.

Но я пыталась отрицать очевидные истины, а это означало, что сто процентов драгоценного времени было безвозвратно потеряно. Я не могла превратить вредную пищу в здоровую и полезную.

Тем не менее доля правды в моих рассуждениях была: чтобы начать получать удовольствие от продуктов, нужно своими любимыми продуктами сделать что-то полезное. Надо всего лишь перепрограммировать свое мышление относительно того, какая еда доставляет вам удовольствие. И тогда правильное питание станет чем-то легким и само собой разумеющимся.

Перепрограммирование мышления означает, что полезная еда и движение, поддерживающие ваше здоровье, становятся новой нормой жизни, не требующей проявления силы воли. Разве это не было бы здорово? Просто взять и захотеть заменить скучный и тяжелый обед красочным салатом и легким белком? Получить удовольствие от простого стакана воды перед едой, а не от соленых чипсов?

Что касается меня лично, самым важным было не слепо следовать диетам, а работать с тем, что происходило в голове. Я часто мечтала о том, чтобы в прошлом у меня под рукой был набор инструментов, которыми можно было бы воспользоваться по мере необходимости. И я стала записывать, пробовать и перепроверять на себе все возможные действующие техники, и эта книга стала результатом моих трудов.

Что ж, давайте начнем.

День 2

Начните с видения

Хотите узнать лучший способ, как превратить мечту о стройной жизни в реальность уже сегодня? Все настолько просто и очевидно, что вы удивитесь, почему же вам не пришло это в голову раньше.

Поставить перед собой цель достичь нужного веса и удержать его на этом уровне крайне легко. Кто бы отказался сделать это? Но между простым желанием и реальным достижением существует разница. Чтобы дойти до поставленной цели быстрее, вы должны подготовить свое мышление, нарисовав детальную картину будущего, в противном случае как вы узнаете, что уже добрались до пункта назначения?

Огромное количество людей хотят избавиться от лишних килограммов, но лишь немногие из них знают, какой станет их жизнь, как только они достигнут желаемого веса. Они, конечно, догадываются, что уже не будут делать то же самое, что сейчас, – и это, пожалуй, все. А может, они не знают даже этого. Может, они полагают, что могут продолжать жить своей привычной жизнью, пока в один прекрасный день фея похудения не исполнит их самое заветное желание.

Мечтая о более стройном будущем, стоит задуматься над целым рядом вопросов:

✓ Что изменится в вашей повседневной жизни по сравнению с текущим моментом?

✓ Каким будет ваше питание?

✓ Какой будет двигательная активность?

✓ Будет ли ваш дом выглядеть иначе?

✓ С кем вы будете жить?

Наилучший способ исполнить свое желание о здоровой и счастливой жизни в будущем – это осмыслить и нарисовать себе картину своей будущей повседневной жизни, которая ждет вас после достижения цели.

Обретение видения является первым шагом навстречу новой жизни, к превращению вас в улучшенную версию себя, которая в легкой и непринужденной форме достигает нужного веса и поддерживает его на необходимом уровне безо всяких усилий.

Вы начнете притягивать к себе идеальное стройное будущее не только в мыслях, но и посредством осуществления реальных, пусть даже самых незначительных изменений, которые станете замечать за собой. Станьте творцом своей жизни. Начните видеть вещи не такими, какие они есть сейчас, а такими, какими они могут стать.

Я понимаю, что это может прозвучать слишком просто и больше похоже на стремление выдать желаемое за действительное, но это реально работает. Я сама постоянно мечтаю и придумываю себе различные образы, в которых моя жизнь становится еще лучше и удивительнее, чем она есть в настоящий момент. Я вижу себя стройной и здоровой, а затем представляю, на что может быть похож мой самый обычный день. И уже очень скоро я начинаю замечать, что мое видение все больше и больше обретает осязаемые черты и превращается в настоящую, реальную жизнь, которой я живу здесь и сейчас.

Как бы вы провели свой идеальный день?

Одно из моих самых любимых упражнений заключается в том, чтобы описать идеальный день своей жизни. День, в котором у меня есть все, о чем я мечтаю, и который я вольна провести так, как хочу.

Потратьте немного времени, чтобы описать свой идеальный день в дневнике или тетради. А еще лучше сразу два дня: один рабочий день и один день отдыха или отпуска. Описывайте свои идеальные дни так, как будто смотрите фильм, где играете главную роль. Это поможет вам придумать и написать сразу два различных сценария.

Я искренне рекомендую вам попробовать эту технику – она не займет много времени. А если вы не видите в себе задатков писателя, просто запишите краткие тезисы. Приведу примеры того, что написала сама. Я просто обожаю это упражнение!

Один из моих обычных дней

Я просыпаюсь в шесть утра, как только звонит будильник, и поднимаюсь с постели. Я встаю на весы и вижу, что вес по-прежнему находится на нужной мне низкой отметке. Раньше я могла только мечтать о том, что буду просыпаться каждый день стройной, а теперь это происходит со мной в реальности, поскольку засыпаю я тоже стройной. Я прекрасно выспалась, как и во все предыдущие дни. Больше никаких ерзаний в кровати и одышки из-за избытка сахара в крови.

Покормив кота и налив себе чашку чая, я сразу сажусь за работу. Мне нравится писать с самого раннего утра, я считаю, что в это время могу работать с наибольшей отдачей, поэтому всегда слежу, чтобы на компьютере не было открыто никаких лишних страниц в интернете.

Поработав два часа и, возможно, выпив еще одну чашку чая, я надеваю легинсы и футболку и отправляюсь на небольшую прогулку по району. Это прекрасное время дня, когда можно увидеть, как детей ведут в школу, а собак выводят на прогулку. Один или два раза в неделю вместо прогулок я хожу на занятия йогой.

Я возвращаюсь домой, принимаю душ и готовлю завтрак из свежих фруктов, заваренной с ночи овсянки, йогурта с корицей и латте на соевом молоке. Еще час или два я работаю, а затем устраиваю себе перерыв на обед. Он состоит из большой порции салата с авокадо, остатков запеченной курицы с лимонным соком и фруктами на десерт.

Во второй половине дня я занимаюсь домашними делами или хожу за покупками в магазин. Поскольку ближе к вечеру мотивация и силы начинают немного ослабевать, я беру в руки книжку и спокойно сажусь почитать, а иногда даже устраиваю небольшой перерыв на сон.

Чуть позже я готовлю себе легкий и полезный ужин, состоящий из запеченной в духовке рыбы и овощей на пару, приправленных оливковым маслом. Несколько капель лимонного сока – и ужин готов. На десерт я выпиваю маленькую чашку кофе без кофеина и съедаю веганскую конфету, приготовленную из фиников и сырых орехов, а затем сажусь смотреть свой любимый сериал, перед тем как начинать готовиться ко сну.

Я включаю негромкую, расслабляющую музыку, умываю лицо, наношу маску и массирую пятки с лосьоном. Пока я жду, когда маска подсохнет, листаю женский журнал, затем маску смываю и наношу на еще влажную кожу сыворотку и ночной крем.

Наконец я устраиваюсь в кровати поудобнее, читаю книгу или просто размышляю над тем, как прошел мой день, наполненный легкостью, здоровьем и вдохновением, и выражаю благодарность за свою прекрасную жизнь. Благодарю.

Так проходят практически все мои будни, хотя в самом начале, когда я только начинала представлять себе это, все было совсем иначе. Неустанно мечтая и перечитывая написанное, я стала шаг за шагом приближаться к своему идеальному дню, пока наконец не оказалась в нем, чему несказанно рада и за что бесконечно благодарна.

На протяжении очень долгого времени, когда я не помещалась практически ни в одну вещь из своего гардероба, у меня была эта удивительная мечта, что в один прекрасный день, когда… Однажды, когда я стану стройной, уверенной в себе и смогу с легкостью надеть все, что только пожелаю, я отправлюсь в путешествие в Париж.

Эта мечта помогала мне двигаться вперед, пробовать метод за методом, технику за техникой, чтобы только переключить свое мышление и воплотить желаемое в реальность.

Вот о чем я думала.

Один день в Париже…

Два дня назад вместе с любимым мы прилетели в Париж и сегодня собираемся сделать то, о чем всегда мечтали, – мы отправимся гулять по улицам города, как самые настоящие парижане. Мы найдем уютное кафе недалеко от дома, чтобы позавтракать, а затем проведем весь день, открывая для себя что-то новое.

Я открываю шкаф, где развешаны вещи, которые я взяла с собой в поездку, и выбираю подходящий наряд. На улице немного прохладно, поэтому я выбираю джинсы. Это зауженные джинсы марки Diesel, которые я купила давным-давно, но они почти не ношенные. Почему, поинтересуетесь вы?

Что ж, я купила их и практически сразу поправилась. Так что джинсы пришлось отложить в сторонку на несколько лет, но сейчас я могу надеть их совершенно спокойно. Они легко скользят по ногам и идеально сидят на талии и бедрах. Ремень к ним не нужен, поскольку джинсы имеют среднюю посадку, так что соскальзывать они не будут.

Я всегда мечтала о том, чтобы надеть джинсы в обтяжку и футболку, которая бы свободно лежала вокруг талии – не трещала бы на ней, как на барабане, и не превращала бы меня в гусеницу, – и теперь могу себе это позволить. И это приятное ощущение никогда не надоедает.

Вместе с джинсами я надеваю футболку с вырезом-лодочкой в черно-белую полоску с длинными рукавами (мой любимый вырез и любимая длина рукава). Я понимаю, что футболка в бретонском стиле выглядит в Париже как клише, но мне все равно.

Поверх этого я надеваю черный блейзер с зауженной талией и дополняю образ массивными кроссовками New Balance. Мне нравится, что спортивные вещи сегодня помогают тебе оставаться стильной во время путешествий!

Еще с вечера я распрямила волосы при помощи фена, поэтому просто аккуратно их расчесываю. А затем наношу легкий макияж при помощи средств из косметички для путешествий – стойкую основу при помощи спонжа, рассыпчатую пудру для закрепления макияжа, симпатичные розовые румяна, бальзам для губ, тушь для ресниц и мои любимые тени от Мас теплого карамельного оттенка. В завершение я подчеркиваю брови тенями темно-коричневого цвета.

Я надеваю небольшую сумку через плечо, и мы отправляемся навстречу парижским приключениям. Из нашей арендованной квартиры мы спускаемся вниз по лестнице, выходим на улицу, и город предстает перед нами таким, каким мы его себе представляли. Скутеры, стильные французы, спешащие по своим делам, багеты. Это так восхитительно!

За столиком в кафе я чувствую себя совсем как дома. Пока сижу, я не чувствую больше, что мой живот вываливается из пояса джинсов, мне удобно, и я абсолютно счастлива. Я знаю, что пока мы будем гулять, обязательно зайдем по дороге в различные магазинчики, где можно примерить одежду и она будет сидеть безупречно. Я уже не выйду из примерочной в подавленном состоянии, как это бывало ранее, поскольку мне нравится мое отражение в зеркале как в одежде, так и в одном нижнем белье.

Благодарю. Жизнь прекрасна!

Не знаю, как у вас, но у меня создается впечатление, как будто я не мечтаю, а вспоминаю свои идеальные дни жизни, как будто я реально побывала там. И это прекрасное ощущение, означающее, что я проигрываю сценарий в своем сознании, которое даже не догадывается о том, что это всего лишь мечты… пока.

Безусловно, ваши идеальные дни не будут похожи на мои. Возможно, отпуск вашей мечты будет проходить где-нибудь на пляжах Мексики, где вы будете наслаждаться солнцем, лежа на шезлонге в крохотном бикини и наблюдая, как ваши дети резвятся возле бассейна. Вы будете смотреть на свое стройное тело, потягивая охлажденное кокосовое молоко и ловя восхищенные взгляды любимого мужчины, украдкой поглядывающего на вас сквозь солнечные очки…

Опишите свою мечту до малейших деталей, задействуйте эмоции, только так вы сможете с легкостью изменить свое мышление. Наше сознание любит эмоции. Когда вы просто смотрите на прекрасную картину, то видите ее и восхищаетесь ею. Но когда вы смотрите на картину (или на мечту), добавляя к этому краски эмоций, ваше мышление раскрывается намного быстрее для ее восприятия.

И обратите внимание, что ни в одном из двух моих идеальных дней нет ни слова о том, как я провожу два часа в спортзале или ем крошечными порциями брокколи. Это никогда не было моей мечтой, наверно, поэтому я так и не живу. Секрет успеха стройности заключается в том, чтобы выстраивать жизнь вокруг себя такой, какой вы по-настоящему хотите ее видеть.

Диеты никогда не помогали мне в долгосрочной перспективе, поскольку я сжимала кулаки и зубы и какое-то время сдерживала себя подобным образом, а потом очень быстро возвращалась к прежним привычкам. Сдерживания и ограничения никогда не приносили должного эффекта. Результат: пока, диета, привет, разочарованная Фиона.

Не торопитесь и насладитесь путешествием

Сегодня я медленно и счастливо продолжаю двигаться вперед, опираясь на новые привычки и мотивирующие техники. Я живу так, как хочу прожить остаток своих дней. Это был, пожалуй, самый медленный процесс похудения в моей жизни – около килограмма в месяц, но на этот раз каждый грамм таял навсегда. Да, мой вес уменьшался медленнее, но стабильно и без сбоев, потому что я обзаводилась новыми привычками, основанными на идеальных мечтах и видениях.

В конечном итоге все всегда сводится к мелочам и откровенному вопросу: «Если бы я хотела добиться такой жизни для себя, стать счастливой в своем новом стройном теле, какими малейшими и досягаемыми привычками я могла бы обзавестись?»

И как только вы найдете ответ, начинайте использовать эти привычки в своей повседневной жизни. Потому что будущая вы – это то, что создается сегодня, каждый день. Вы – это сегодня. Ваше будущее – это сегодня, потому что завтрашнего дня не существует. Потому что завтра превратится в сегодня, как только вы в нем окажетесь. Возможно, это звучит как головоломка из сказки об Алисе в Стране чудес, но это именно так.

Когда я осознала это, для меня все переменилось. Я больше не могла обманывать себя касательно всего того мусора, которым набивала желудок, думая: «Но я же хочу это прямо сейчас, а правильно питаться я начну завтра». И как только наступало завтра, я переносила все опять на следующий день.

Как только до меня дошло, что единственный день, который у меня есть, – это сегодня, я начала принимать более взвешенные решения и подходить к этому процессу с большей радостью и удовольствием. Придумайте свой идеальный день, приближая свое будущее уже сегодня, чтобы увидеть, сколько светлых и счастливых моментов, к которым стоит стремиться, вас ждет впереди. Счастье ждет вас буквально за поворотом.

Советы к действию:

Опишите свои идеальные дни, используйте записную книжку или компьютер. Продумайте до мельчайших приятных подробностей, как и что вы едите, как вы относитесь к еде (спокойно, обдуманно, контролируемо) и какое чувство испытываете, подбирая для себя каждое утро в гардеробе одежду, которая садится просто идеально.

Перечитывайте текст как можно чаще, наполняя его все новыми и новыми эмоциями, пока в сознании не будет возникать картина вашей удивительной жизни в стройном и здоровом теле. Просто дайте себе почувствовать, как будто это уже стало реальностью, и ваш путь к поставленной цели станет намного проще и интереснее.

День 3

Заведите свой «дневник стройности»

Когда я всерьез задумалась об изменении своих пищевых привычек, я завела новый дневник. Это был небольшой блокнот, и листка было вполне достаточно для одного дня, при условии, что писать можно было с двух сторон. Для большей наглядности поясню, что это был размер А5, то есть страницы блокнота были 21 на 14 сантиметров.

На первой странице я записала дату, слова «День 1», а также свой вес. Я записывала все, что съедала в течение дня, а также все, что собиралась съесть между основными приемами пищи, поскольку рацион тщательно продумывался заранее.

Поначалу, когда я проявляла повышенную собранность и организованность, я с вечера планировала меню на следующий день. Это обеспечивало список всех необходимых ингредиентов и освобождало от принятия скоропалительных решений в течение следующего дня: нужно было просто следовать плану.

Зачастую мне было довольно просто абстрагироваться от происходящего и планировать меню на следующий день, поскольку я представляла себя личным домашним поваром, который добросовестно выполняет свою работу, дабы снабдить клиента здоровой и питательной пищей, заряжающей энергией на целый день.

Поскольку я всегда перекусывала между приемами пищи, мои основные порции часто выглядели маленькими по объему, что оправдывало мое право на перекус: я ведь не могла оставаться голодной. Проблема заключалась лишь в том, что для своих перекусов я не всегда выбирала полезные продукты.

Я не стремилась есть меньше, но хотела сделать так, чтобы еда стала более полезной. Я была решительно настроена на то, чтобы кушать только три раза в день и отказаться вовсе от перекусов. И для того чтобы продержаться от завтрака до обеда, а потом и до ужина, порции основных блюд должны были увеличиться в размерах.

Я хотела избавиться от привычки перекусывать раз и навсегда, поскольку понимала, что лично для меня трехразовое питание станет наиболее правильной привычкой. Этой теме я посвятила целую главу под номером двенадцать – «Откажитесь от перекусов».

Каждое утро я вставала на весы. Не то чтобы я была особенно обеспокоена цифрами, которые они показывали, это был просто интересный факт, с которого хотелось начать свой день. Если взвешивание нарушает ваше душевное спокойствие, то делать это стоит намного реже: может, раз в месяц, чтобы можно было следить за прогрессом, не акцентируя на цифрах излишнее внимание. Тем не менее в первый день не забудьте записать свой вес, чтобы получить отправную точку для будущего путешествия.

Не отказывайтесь от поддержки и одобрения

Процесс похудения я сделала максимально прозрачным: мой дневник (блокнот на спиральках) всегда лежал открытым на кухонном столе. Меня не смущало то, что муж видел всякий раз количество килограммов, которые я записывала вверху страницы, более того, он всячески меня поддерживал.

Поговорите со своим супругом о поставленных целях – будьте откровенны. Я объяснила мужу, что отныне в моем питании появятся некоторые ограничения, но мы будем по-прежнему есть вместе. Я просто планировала внести некоторые корректировки в собственный рацион: продолжать употреблять то же количество овощей, что и ранее, но более пристально следить за белками, жирами и крахмалосодержащими овощами, чтобы не ошибиться с нужными пропорциями.

Мой прежний принцип питания сводился к тому, что я недобирала белок, но при этом слишком налегала на крахмал и углеводы. Четкие измерения помогли мне взять все под контроль. Я записывала все, что измеряла, в свой блокнот, а потом просто добавляла «тушеные или запеченные овощи» на соседней строке.

Вот приблизительное меню из моего дневника:

Сразу после пробуждения:

Горячий чай с обезжиренным молоком без сахара

Завтрак:

170 г свежих нарезанных фруктов

1 безглютеновый тост с арахисовым маслом и абрикосовым джемом

120 мл латте на соевом молоке

Обед:

170 г салата из свежих овощей (латук, помидор, кабачок/цукини, красный лук)

85 г холодного мяса (остатки вчерашнего ужина)

15 г сырого миндаля/тыквенных семечек

60 г авокадо

Сок лимона для заправки

Конфета из фиников и сырых орехов

Кофе с обезжиренным молоком (несладкий)

Перед ужином:

Газированная вода Perrier с лимоном

Ужин:

120 г запеченного цыпленка

Запеченные овощи: кусочек тыквы, половинка лимона и половинка моркови

Приготовленные на пару брокколи и зеленая фасоль, приправленные оливковым маслом

Мясная подлива, приготовленная из сухой смеси для соуса и сушеного шалфея

Квадратик горькой шоколадки Lindt (90 % какао)

Чай Earl Grey с обезжиренным молоком, несладкий

Выберите тот способ похудения, которого сможете придерживаться всю жизнь

По мере того как время шло, мой первоначальный рацион питания перестал быть слишком строгим, и я начала включать в него дополнительные продукты. Пример, который я привела выше, включает лакомства, которые я не могла позволить себе поначалу, в частности: тост, арахисовое масло, абрикосовый джем и горький шоколад.

Я не воспринимала это как уловки или самообман, поскольку стремилась сбрасывать вес таким образом, чтобы это превратилось в образ всей моей жизни. В отличие от всего, что я делала ранее, я больше не искала быстрых решений или строгих и непродолжительных диет.

Начав со строгих ограничений, которые постепенно стали дополняться небольшими послаблениями, позволяющими мне двигаться дальше, я гарантировала себе наибольший успех. Я полностью изменила свои пищевые привычки, поскольку в них было больше беспорядочной тяги к излишествам, а затем ослабила удила, чтобы не чувствовать себя жертвой и заложницей диетической диктатуры.

Ищите вдохновение в различных источниках

Мне нравится ежедневно перечитывать различные цитаты в качестве дополнительной мотивации. Вот несколько моих самых любимых изречений, которые я смогла собрать за все это время:

✓ «Если вы хотите измениться, то должны быть готовы испытать неудобства». (И под неудобством я понимаю лишь отсутствие возможности лопать шоколад каждый вечер, а не то, что заморю себя голодом.)

✓ «С глаз долой – из сердца вон. Нет в холодильнике – нет и в желудке».

✓ «Если вы хотите увидеть перемены, то должны научиться создавать их».

✓ «Даже если никто этого не делает, это делаю я».

✓ «Дисциплина – это понимание того, чего ты хочешь достичь».

✓ «Мотивация – это пища для разума. Нельзя все съесть за один присест. Ее стоит регулярно подавать дополнительными порциями».

✓ «Чем больше порция – тем больше брюки».

✓ «Если проблема не в голоде, то еда не может стать решением».

✓ «Лучшее упражнение для похудения: положите обе руки на край стола, а затем отодвиньте его от себя как можно дальше».

✓ «Что бы вы ни записывали в свой дневник, ваше тело делает наиболее точные записи».

✓ «Возможно, всего через год вы пожалеете о том, что не начали прямо сегодня».

✓ «Лучшее, что у вас есть, – это целых двадцать четыре часа впереди. Прошлое ушло, будущее далеко. Сегодня вы можете добиться успеха. Поставьте перед собой цель, которой можете достичь в ближайшие двадцать четыре часа».

✓ «Лучшее, что есть в будущем, – это то, что оно всегда приходит в сегодняшнем дне».

✓ «Именно мельчайшие детали имеют жизненно важное значение. Все самое грандиозное в этом мире начинается с мелочей».

✓ «Вместо того чтобы стремиться к совершенству, просто попробуйте сегодня стать немного лучше, чем были вчера».

✓ «Ваше прошлое ни характеризует, ни диктует ваше будущее».

✓ «Все, что вы съедаете наедине, вы носите на людях».

✓ «Не мечтай, а воплощай мечту».

✓ «Вы не проиграли, пока не перестали пытаться».

✓ «Ничто не меняется, если ничего не менять».

Когда мне особенно не хватало вдохновения или мотивации, я просматривала свой список цитат, и одна из них обязательно помогала мне сделать следующий шаг вперед. Она давала то, что мне было особенно необходимо в тот или иной момент: глоток кофеина для моего сознания.

По мере того как мой дневник стройности заполнялся, а рацион питания становился менее строгим, я поняла, что в какой-то момент диета превратилась в простой и естественный образ жизни. Эта мысль потрясла меня, поскольку в прошлом я была человеком то следовавшим диетам, то отказывающимся от них, что и было главной причиной, по которой я никогда не могла довести дело до конца.

Поначалу я придерживалась строгой диеты семь дней в неделю, затем стала сильно ограничивать себя только в будни, переводя выходные на поддерживающий режим. Это, конечно, не означало вседозволенность. Я уже не возвращалась к перекусам или вредным продуктам, к которым испытывала огромную слабость в прошлом.

Я продолжаю питаться только три раза в день, и это дается мне уже намного легче. Я также полностью отказалась от сахара, хотя начала баловать себя за ужином натуральными конфетами из фиников и сырых орехов с добавлением 90 %-ного горького шоколада. Если мы едим в ресторане, я наслаждаюсь каждым кусочком съеденной еды, но никогда не заказываю десертов. А по возвращении домой я обязательно записываю в дневнике название блюда и ресторана, где мы ели.

Не отказывайтесь от приводящих вас к успеху методов и техник слишком быстро

Я понимала, что ведение дневника помогало мне в огромной мере следовать намеченному курсу. Однако как только изо дня в день я начала записывать одно и то же название и количество продуктов, я стала задаваться вопросом, зачем вообще заниматься этим.

Когда я обсудила этот вопрос со своим мужем, он сказал, что мне стоит продолжать вести дневник и записывать в нем еду, вес, дни и т. п., поскольку все это было неотъемлемой частью целого процесса. Все это случилось спустя совсем небольшой промежуток времени, после того как я начала вести записи: хотя я еще и не достигла своего целевого веса, мне казалось, что я уже двигаюсь в правильном направлении и могу дальше обойтись без дневника.

Я решила продолжить вести дневник – в нем еще осталось много незаполненных страниц, – и в голову мне пришла совершенно гениальная идея, которая до сих пор поддерживает во мне стремление достичь поставленной цели и даже превзойти ее: на самой последней странице блокнота я написала цифру, которую очень хочу увидеть на весах.

Теперь, как только мне начинает казаться, что весь этот процесс продумывания меню и приготовления пищи превратился в скучную рутину, я перелистываю блокнот, смотрю на последнюю страницу и вспоминаю, чего хочу. Я настоятельно рекомендую воспользоваться этим маленьким советом. И я хочу заметить, что мой целевой вес не настолько уж и мал. Я не отношусь к числу тех женщин, что стремятся к невообразимой худобе. Сказать по правде, я просто думаю, что не смогу никогда этого добиться, поскольку слишком люблю поесть.

Обозначьте желаемую цифру

Свой целевой вес я высчитала по старомодной формуле, которую отыскала в одном винтажном книжном издании. Расчет заключался в следующем: за первые 150 см роста вес женщины не должен превышать 45 кг, а затем можно прибавлять по 2 кг за каждые 2,5 см роста.

Поскольку мне нравится читать разные советы из прошлых лет, я быстро посчитала, что при моем росте в 170 см я должна весить не более 61 килограмма. Когда много лет назад я следовала системе питания Weight Watchers, я помню, что идеальный вес для людей моего роста (как для мужчин, так и для женщин) варьировался в диапазоне от 58 до 72 килограммов.

Я не хочу быть настолько худой, чтобы это отрицательно отражалось на моем здоровье, и думаю, что вес в 61 килограмм является для меня оптимальным. Но и на этой цифре я не собираюсь зацикливаться – это всего лишь число, которое я наметила для себя в качестве ориентира. Если я похудею до 65 или 63 килограммов и при этом буду чувствовать себя счастливой, то с радостью остановлюсь на этом.

Всегда держать дневник прямо на кухонном столе очень удобно: так я могу записывать все, что съела в течение дня. Это простая техника, и думаю, что именно по этой причине я так долго ее придерживаюсь.

Ежедневное следование какой-либо методике означает, что вы действительно привержены самому процессу. Это помогает вам лучше сосредоточиться на достижении поставленной цели.

Советы к действию:

Заведите специальный дневник вашего путешествия навстречу стройному телу. Даже если вы уже наполовину достигли поставленной цели, эта простая ежедневная практика поможет вам не сбиться с верного пути.

Каждую страницу дневника начинайте со следующих записей:

✓ Дата.

✓ Какой это по счету день в дневнике (День 1, День 2 и т. д.).

✓ Ваш вес, если решите взвешиваться каждый день.

✓ День вашего цикла (Ц1, Ц2 и т. д.) (это помогает мне не расстраиваться лишний раз из-за небольшой прибавки в весе в различные дни месяца).

И запишите свой желаемый вес на последней странице. Если честно, то я с волнением жду, когда доберусь до последней страницы в блокноте, поскольку знаю, что если буду продолжать заполнять каждый день по одной страничке, то мой вес непременно станет желаемым. Меня не пугает то, что пока я не добралась до заветной цели, ведь я стала к ней ближе, чем когда-либо за все долгие годы всевозможных диет, голоданий и возвратов к вредным продуктам. Я уверена, что в сознании уже достигла того, чего хотела, осталось только немного подождать, когда тело догонит мышление.

Я ни разу не считала, сколько еще страничек осталось до конца блокнота, поскольку хочу, чтобы это стало сюрпризом. К тому же так я оказываю меньше психологического давления на саму себя.

Если открытость, подобная моей, доставляет вам некий дискомфорт, просто держите дневник в своей комнате или в каком-нибудь укромном месте. Но я все же порекомендовала бы сохранить некую прозрачность происходящих с вами изменений.

Я очень надеюсь, что ваши близкие хотят исключительно лучшей жизни для вас и готовы стать вашими самыми ярыми болельщиками. Заручитесь их поддержкой, и вы сами не заметите, как очень скоро сделаете запись на самой последней странице дневника, поздравив себя с заслуженной победой.

День 4

Почему вы хотите стать стройной?

Задай я вам сейчас вопрос: «Почему вы хотите быть стройной?», что бы вы мне ответили? Возможно, вы подумаете, что я хочу над вами посмеяться: ведь разве ответ на такой вопрос не является очевидным?

Поверьте, что вам на ум придет сразу огромное количество ответов. Но если все на самом деле так просто, почему вы еще не достигли заветной цели? Мне всегда хотелось быть стройной и относиться спокойно к вопросам еды, но мне не удавалось ни то ни другое. Почему? Что меня останавливало?

Потратьте немного времени на то, чтобы покопаться глубже в себе и составить список убедительных причин для собственной стройности, которые вы сможете использовать как палочку-выручалочку в те дни, когда вам будет особенно не хватать вдохновения. Обратите внимание на все аспекты жизни: здоровье и комфорт, семью, работу, финансы, домашний быт – абсолютно на все.