Читать онлайн Биологические препараты для эффективного садоводства бесплатно
© ВНИИСПК, 2022
© Ожерельева З. Е.
* * *
Введение
Без применения современных средств химизации сельского хозяйства невозможно получение высокого урожая самых различных культур. Пестициды и удобрения используются для стимулирования сельскохозяйственного производства. Однако химические вещества представляют серьезную угрозу для здоровья людей, животных, растений и всей биосферы (Gavrilescu, 2015; Damalas и Koutroubas, 2016). К тому же существенным недостатком традиционных пестицидов является их неспособность защитить растения от абиотических стрессов. Весь существующий ныне огромный арсенал средств защиты растений направлен на борьбу с болезнями и вредителями (в совокупности как правило вызывающими потери урожая в пределах 15…30 %). Между тем, потери урожая основных сельскохозяйственных культур от стрессовых факторов (засуха, экстремальные температуры, загрязнение почв, пестицидный стресс и т. д.) оцениваются в 51…82 %, что значительно превосходит потери из-за болезней и вредителей (Buchanan, Gruissem, Jones, 2015). Наряду с их использованием большое значение имеет применение биопрепаратов, как альтернатива традиционному агрохимическому способу возделывания, которые могут снизить нормы применения пестицидов, минеральных и органических удобрений (Calvo et al., 2014; Van Oosten et al., 2017; Yakhin et al., 2017; Shukla et al., 2019). Биопрепараты – живые организмы или естественные биологически высокоактивные химические соединения, синтезируемые живыми организмами. Они воздействуют на ход физиологических процессов и тем самым позволяют изменять обмен веществ в растительном организме и в почве (Ertani et al., 2009; Colla et al., 2015; Lucini et al., 2015; Rouphael et al., 2017). Современные биопрепараты растений незаменимы для повышения всхожести и энергии прорастания семян, они способны повышать устойчивость к болезням растений (Harman et al., 2004; Hermosa et al., 2012; Studholme et al., 2013; Hussein et al., 2014; Mendoza-Mendoza et al., 2018), устойчивость к абиотическим стрессам (Fontenelle et al., 2011; Lorito and Woo, 2015) и другим стрессовым ситуациям (Vinocur and Altman, 2005), ускорять цветение, плодоношение, повышать урожайность, обеспечивать экологическую чистоту урожая (Sharma et al., 2014; Федулов, Котляров, Доценко, 2015; du Jardin, 2015; Van Oosten et al., 2017). Приоритет в применении адаптогенных препаратов заключается в значительном повышении устойчивости растений не только к биотическим, но и абиотическим факторам среды и как следствие этого увеличение продуктивности и качества урожая.
В садоводстве в последнее время большое внимание уделяется аспектам использования синтетических регуляторов роста, обладающих широким спектром физиологического действия на растение. Многие используемые препараты являются аналогами эндогенных растительных фитогормонов. Являясь природными соединениями, они непосредственно подключаются к метаболизму растений, не оказывая при этом вредного воздействия на почву и окружающую среду (Вакуленко, 2004). К таким соединениям относят регуляторы роста – эпинбрассинолид, натриевые соли гибберелиновых кислот, гидроксикоричные кислоты, гуматы, агат, крезацин, метаболиты грибов и другие, разрешенные к применению в сельском хозяйстве РФ (Вакуленко, 2004; Список пестицидов и агрохимикатов разрешенных к применению на территории Российской Федерации, 2014). Эти вещества обладают полифункциональным действием – стимулируют рост и развитие растений, повышают устойчивость к абиотическим факторам среды и ряду заболеваний, что приводит к повышению продуктивности и качества продукции. Например, при изучении действия регуляторов роста Циркон, Эпин-Экстра, ИМК, Флор-Гумат на укоренение зелёных черенков подвоя яблони 54–118 наибольший выход подвоя получен в варианте с комплексной обработкой ИМК и Эпин-Экстра + 2-кратная некорневая обработка Флор-гуматом (Ляхова, Прудников, Халекова, 2014). Хорошо известны и прошли многолетнюю проверку в нашей стране и за рубежом препараты Крезолан, Мивал-Агро, Энергия М, Вигор Ф на основе ортокрезоксиуксусной кислоты триэтаноламмониевая соли и ее композиций с 1-хлорметилсилатраном или макро и микроэлементами, обладающие свойствами адаптогенов и иммуномодуляторов. Механизм их действия основан на активации природных фитогормонов (ауксинов), начиная со стадии прорастания семян до перехода растений к генеративному состоянию; стабилизации проницаемости мембран, повышении синтеза витаминов А и Е (антиоксидантного комплекса), которые способствуют торможению перекисного окисления липидов, сдерживая преждевременное старение и гибель растений, связанную с экстремальными факторами внешней среды; стимуляции биосинтеза ДНК, РНК и белка, что приводит к ускорению роста и развития растений, а также к повышению их продуктивности (Шаповал, Можарова, 2019). При применении Мивал-Агро максимальная урожайность получена на сорте Гала и составила 33,2 т/га, что на 3,4 т/га больше по сравнению с контролем (Калмыкова, 2014). Использование иммуноиндукторов – Альбит, Иммуноцитофит и Экогель на сортах яблони Айдаред, Голден Рейнджерс, Ред Чиф, Эрли Ред повысило неспецифическую устойчивость растений к парше, что позволило снизить в 2 раза нормы расхода фунгицидов и исключить их использование в период созревания плодов. Применение Альбита стабильно повышало урожайность всех сортов яблони как по сравнению с контролем, так и с производственной схемой защиты (Пантия и др., 2019). Применение индукторов устойчивости растений Эмистим, Иммуноцитофит, Эпин-Экстра и Нарцисс позволило совмещать обработки с другими пестицидами, уменьшать норму расхода фунгицидов на 25 %, не снижая эффективности химического препарата и продуктивности растений яблони (Каширская и др., 2014; Каширская, Кочкина, 2019). Установлено повышение урожайности плодов яблони на 3,2…13,9 т/га при применении двукратной и трехкратной обработок регулятором роста Регалис по сравнению с контролем (Фоменко, 2018).
Садоводы-любители, которые активно используют биологические препараты, отмечают, что растения после обработки становятся более устойчивыми к возникновению инфекций, лучше растут и начинают плодоносить раньше необработанных культур. Биологическими препаратами называются средства, полученные из различных природных источников (грибы, растения, животные, микроорганизмы и т. д.) или синтезированные методами биотехнологии. Это группа препаратов, с помощью которых человеку удается изменить естественный процесс развития культур, улучшить их адаптацию к новым условиям произрастания, помочь противостоять стрессу, повысить урожайность. Они используются для обработки посадочного материала, листовой и корневой подкормки, опрыскивания завязей и плодов и т. д. Биопрепараты не вредят окружающей среде, не нарушают экологического равновесия. Овощи и фрукты с обработанных посадок безопасны для здоровья.